Apunta't al Club Lector

dijous, 27 de setembre de 2018

"Un llibre ben editat i dedicat a la cuina d’un dels restaurants de més prestigi del país". Vicent Marqués parla de "El rebost perfecte" a Diari La Veu

El crític i escriptor de literatura gastronòmica Vicent Marqués ha dedicat un article, aparegut al Diari La Veu, al voltant de "El rebost perfecte", el nou llibre de Joan Garí que aborda la concepció gastronòmica del cuiner Miquel Barrera, reconegut amb una estrella Michelin pel seu restaurant Cal Paradís, ubicat a la Vall d'Alba. En la ressenya, Marqués comença fent un retrat de l'escriptor borrianenc, un autor que ha abordat un gran ventall de gèneres literaries i "és el més aproximat que tenim a la figura planiana" en el sentit de recórrer, conèixer i interpretar el seu territori i el seu entorn.

Per a Marqués, "El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera" porta a reflexionar sobre la gastronomia dels Països Catalans, "cuina tradicional fantàstica, només que no ho sabem", i la compara amb la italiana, la qual disposant d'un nivell parell, ha sabut oferir una imatge positiva lligada als seus plats i productes.

Finalment, la ressenya s'hi fixa de ple en el llibre, "dedicat a la cuina d’un dels restaurants de més prestigi del país". Per al crític, Barrera "es distingeix per fer una cuina innovadora però d’arrels velles, sense gaire química, la qual cosa és molt d’agrair perquè és així com les coses evolucionen de manera convenient i no es converteixen en una moda passatgera".

Un dels problemes més grossos que té actualment la cuina tradicional és precisament que, en no renovar-se, s’està fossilitzant, i les coses, quan es fossilitzen, solen acabar bastant malament. Per això són molt i molt benvinguts aquesta mena de restauradors creatius que saben modernitzar la cuina sense perdre les arrels. Tot això, i més coses, ho explica Garí amb la seua prosa clara i entenedora i el resultat és una delícia de llibre, dels que fan venir salivera.

Podeu llegir la ressenya sencera tot clicant ací.

"Els records vénen del vent" es presenten aquest diumenge a Montcada de l'Horta

Els versos de Josepa Montagut i Mariner s'escoltaran al seu poble, Montcada, a l'Horta Nord, el pròxim diumenge 30 de setembre. Així, "Els records vénen del vent", el seu tercer llibre de poemes en el qual l'escriptora adopta la veu poètica per reivindicar-se, es presentarà a partir de les 19.30 hores a la Cerveseria L'Antull.

dimecres, 26 de setembre de 2018

Raül González presentarà "Maquis i masovers" en el marc de les Jornades dels Maquis de Santa Cruz de Moya

El poble de Santa Cruz de Moya, que va formar part del Regne de València i ara està integrat a la província de Conca, acollirà els dies 5, 6 i 7 d'octubre una nova edició de les Jornades dels Maquis i del Dia del Guerriller Espanyol. 

Entre el complet programa preparat hi haurà la presentació del nou llibre "Maquis i masovers" de Raül González. Serà el dissabte 6 d'octubre, a partir de les 16.30 hores, en el marc que reunirà diverses novetats bibliogràfiques sobre aquesta temàtica històrica.

Manuel Roig porta els versos de "Meduses" aquest diumenge a la Vall d'Uixó


Els poemes de Manuel Roig sonaran al Barri del Roser de la Vall d'Uixó, un lloc ben present en el poemari "Meduses" com a escenari de la infantesa de l'escriptor, guanyador del Premi Vila d'Almassora. L'acte de presentació serà aquest diumenge 30 de setembre, a partir de les 12 hores, al Centre Social del barri valler, i comptarà amb un nodrit apartat musical amb el Grup de Cambra Miguel Arnau Abad. No hi podia ser d'altra manera: Roig, a més de poeta, és músic i professor de música.