dilluns, 24 de març de 2014

Juanjo Roda va presentar a la Sénia el receptari de la carxofa de Benicarló

Patrimoni Senienc, el blog del Centre d'Estudis Seniencs, ha publicat un grapat de fotografies de la xerrada-presentació que va oferir Juanjo Roda, cuiner i director de la col·lecció gastronòmica La Teca al voltant del llibre "La cuina de la carxofa de Benicarló".


Celebrada al bar Lo Centro, els assistents van gaudir i aprendre de les possibilitats culinàries d'aquest ingredient de proximitat, denominació d'origen a Benicarló, i ho van comprovar amb un petit tast.

Podeu llegir la crònica de l'acte tot clicant ací.

Cap comentari:

Publica un comentari