divendres, 5 d’abril de 2013

Tot cuinant la carxofa de Benicarló


Aquest saborós plat, unes bones galtes de porc ibèric, saltat de favetes, carxofes i poma caramel·litzada, ha estat la recepta que ha triat el blog culinari "La cocinera de Bétulo" del darrer llibre gastronòmic de la col·lecció La Teca, "La cuina de la carxofa de Benicarló", de l'Agrupació de Restaurants de la ciutat.


Com es pot veure a l'entrada, la blogaire Ana Nualart assenyala que és una recepta "un poc llarga, però no complicada", a l'abast de tot aquell o aquella que estime passar una bona estona davant els fogons. La recepta completa la podeu trobar tot clicant ací, tot amb ingredients saludables i ben nostrats, especialment la carxofa Denominació d'Origen de Benicarló.

Cap comentari:

Publica un comentari