"La cuina de les Terres de Mestral" es presenta a Tivissa aquest dimarts 22 de juliol

Després de l'estrena a l'Hospitalet de l'Infant, la cuina tradicional i de la clotxa de les Terres de Mestral visiten un altre poble d'aquest territori: Tivissa. Al seu Casal Cultural es presentarà el receptari dut a terme per la Fundació Alícia, aquest dimarts 22 de juliol a partir de les 19 hores.

"La cuina de les Terres de Mestral", que podeu trobar en versió bilingüe català-castellà, és un passeig per aquest indret de mar i muntanya a partir del seu patrimoni culinari, simbolitzat en la clotxa. Per aquest motiu, la Fundació Alícia ha dut a terme dues tasques: per un costat la recuperació dels plats tradicionals de carns, peixos, sopes, dolços, etc. i per l'altre, la reformulació curiosa i original de la clotxa, un menjar que podríem dir "ràpid" però saludable i fet amb productes de la terra.