La clotxa és el símbol gastronòmic de les Terres de Mestral, l'àrea que comprenen els municipis de Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant, Tivissa i Pratdip. Una menja tradicional, saludable i arrelada al territori, de la qual en podeu conèixer una mica més gràcies l'entrevista realitzada al programa de XipTV "Km. 0" i on també és protagonista el receptari "La cuina de les Terres de Mestral", en la qual, entre diverses propostes, la Fundació Alícia ha preparat un bon grapat de clotxes alternatives.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada