dimecres, 8 de febrer de 2012

La cuina de la garrofa, per Juanjo Roda

Després de les intervencions de Xavier Cort i de Jaume Biarnés, el tercer a intervindre a la presentació de "La pastisseria i la cuina de la garrofa" a la Fundació Alícia hi va ser el cuiner Juanjo Roda. El de Vinaròs va parlar tant del paper de la garrofa en la nostra societat com dels objectius de la col·lecció de llibres gastronòmics La teca, del qual en forma part aquest volum.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada